Zoals op elke uitstap van BAB was ook weer de zon van de partij, en gelukkig maar, want voor de aktiviteiten die ons voorgeschoteld werden, konden we “ Laura” goed gebruiken.

Afspraak, De Warande, vakantie en recreatiedomein te Wetteren, maar tevens ook de thuishaven van de voormalige brouwerij Paeleman. Net voor de middag verzamelden een twintigtal leden ter hoogte van het “kasteeltje”.

Éénmaal het domein binnen,  vlogen de kinderen uit hun kleren en doken het verfrissende water in om van het mooie en verzorgde zwembad voorzien van verschillende glijbanen en springplanken te genieten. De anderen nestelden zich op de ruime en rustige grasweide. Kort na de middag maakten wij kennis met André Paeleman, die ons begeleidde op onze eerste proefsessie van de dag, want zelfs al is het familiedag bij BAB, we zijn en blijven een biervereniging.

André,  54 jaar, geboren te Wetteren heeft drie kinderen en één echtgenote. Hij is verpleegkundige van opleiding en heeft dat beroep dan ook 14 jaar uitgeoefend. Toen begon André parttime te werken en vulde zijn vrijgekomen tijd met wat zijn passie is, nl de opstart van een brouwerij. Wat eerst een bakkerij was werd een microbrouwerij met melktanks, we noteren anno 1996.

Het eerste bier dat André brouwde was “Uitzet”, een bier dat vroeger al eens werd gebrouwen => straks meer hierover!

Als tweede bier brouwt André “Lam Gods”; Deze bieren brouwt André zelf nog, hetzij in een brouwerij (BIOS).

Verder in het assortiment komt krieken- en druivenbier en als laatste aanwinst, sinds kort gebrouwen voor een lokaal tijdschrift,  “Kwets”.

Het ware geen brouwer als er bij elk gebrouwen bier geen leuk verhaal aan vast hangde ! Dat was ook zo betreffende onze eerste drie bieren.

Wat hebben wij nu geproefd ?.

Eerste proefsessie :

Bier 1 : Lam Gods

% vol 6.8

bruinkleurig

beetje zurig in de mond, in de neus herkent men een licht geur van ijzer en gebrande koffie.

Een typisch zomerbier, dat gesmaakt werd.

Lam Gods dankt zijn naam o.a. aan een zeer bekende dief uit Wetteren (Goedertier), die stal het lam Gods in 1934. Het paneel van de rechtvaardige rechters is trouwens nog steeds zoek! J

Bier 2 : Uitzet

% vol 7.2

goudgeel

mooie volle , en fijne schuimkraag, licht kruidig in de neus met een hoppige toets.

Lichte bitterheid in de mond die ook vlug verdwijnt.

In 1730 was er een brand in de brouwerij en om het bier te beschermen, was dit het eerste dat ze UITZETTEN! Vandaar de naam en trouwens, als je er teveel van drinkt ZET je buik UIT.

Bier 3 : Kwets

% vol 6.8

troebel blond

mooie schuimkraag met kleine belletjes

kruidig in de neus maar toch wat gesloten in de mond duidelijke kruidnagel.

Één van onze proevers merkte op dat dit bier naar een Hoegaarden ging; zodoende hebben we er één naast gezet en de Kwets was overduidelijk de meest kwalitatieve, en ook het meest geliefd onder de proevers. (we hadden ook niets anders durven denken!)

Kwets dankt zijn naam aan de uitspraak (ik weet zonder …) voor de West-Vlamingen onder ons (kwit zoender)

Na deze mooie eerste proefsessie met een formidabele André, die duidelijk in vorm was (en zijn uitleg en kennis van het bier ook gesmaakt werd door onze vrouwelijke proefsters) vervoegden wij ons terug bij het jeugdiger publiek.

Aan tafel !!! Op het menu stond een uiterst lekkere en typische Vlaamse stoverij klaargemaakt met bier zoals het hoort. Oud en jong vulde zijn maag, en voor de allerkleinsten waren er frikandellen. De Warande is trouwens een ideale stek om eens een verjaardagsfeest te geven!! Een aanrader! Een natje ontbrak niet, Moinette werd gesmaakt!

Na het lekkere eten namen wij plaats in het recreatiedomein waar we konden genieten van een verfrissende duik in het water alsook waren we welkom op het tennisveld, om een balletje te slaan.

Genoeg  gesport en gezwommen, op naar proefsessie 2, waar André ons weer 3 biertjes zou laten proeven, ditmaal namen wij plaats in een afgescheiden zaaltje, waar wij knusjes en in een uiterst gezellige sfeer verder konden genieten van bieren met deskundige uitleg!

Tweede proefsessie :

Bier 1 : Bersalis

% vol 9.5

lichttroebel donker blond

mooie en lichte pareling in het glas met een kraterige schuimvorming.

zeer kruidig in de neus

In de mond nemen wij drop en zoet fruit waar.

Dit bier werd gebrouwen bij brouwerij Huyghe

(een pluim voor voorzitter Marc die dit bier blind herkende!)

Bier 2 : Rodenbach Grand Cru:

% vol 6.0

robijnkleurig

een schuimkraag die vlug verdwijnt

tamelijk felle azijngeuren in de neus

licht zurig in de mond met een lichte fruitige afdronk werd door iedereen gesmaakt;

(nog voor de naam van het bier bekend werd gemaakt, pleitte Eddy voor een Rodenbach Grand Cru, zijn kop mocht eraf. Proficiat Eddy!)

Bier 3 : Rochefort 8°:

% vol 9.2

robijnkleurig

een fijne pareling in het glas lichte schuimkraag die lang blijft

in de neus fruitig met een intense geur van rijpe banaan in de mond, alcoholisch met een lichte smaak van rozijn;

(hier was het Kurt die zijn kop erop waagde en zijn kennis bevestigde gestaafd door nog een aantal vrouwelijke leden nog voor het flesje op tafel kwam, proficiat iedereen !!!)

Bedankt André ! om te eindigen in schoonheid,

Bedankt André ! voor uw gastvrijheid,

Wie dacht dat we dan naar huis gingen, heeft het bij het verkeerde eind.

Er wachtte ons nog een wedstrijdje pétanque waarbij de dames en de heren in aparte competitie elkaar bekampten. Zowel de winnaar bij de heren als bij de dames kreeg een magnumfles bier van brouwerij Dupont. (Kurt en Reina)

De nummers 1 en 2 van de heren alsook van de dames streden om de eer van de supercup en daar toonde Kurt terug zijn kunnen. Proficiat Kurt.

Na een fantastische dag keerden we terug richting Brugge waar we met de liefhebbers nog gestopt zijn in de “Zonnebloem”, één van onze BAB bier van de maand-zaken. We nuttigden er nog een kleine hap en sloten de dag in schoonheid af met een variëteit aan bieren op tafel.

Ook natuurlijk een woordje dank aan al onze leden, kinderen van de leden die aanwezig waren op deze super toffe  BAB- familiedag. Volgend jaar komen  we terug ! De afwezigen hadden alweer ongelijk.

Nog een speciaal dankwoordje aan onze voorzitter Marc die deze dag in elkaar knutselde; het was ‘af' ! (zoals gewoonlijk)

Je kan de fantastische dag nog eens herbeleven door bovenstaande foto aan te klikken.

Groeten en bedankt “iedereen” voor de leuke dag.

Jullie secretaris,

Stephan