Welkom op de website van de Brugse Autonome Bierproevers vzw
Written by Administrator
Friday, 08 December 2006
Welkom op de website van de Brugse Autonome Bierproevers VZW
Wie zijn we ? De “Brugse Autonome Bierproevers VZW”, afgekort BAB VZW, is een confederatielid van de nationale bierproeversvereniging ZYTHOS . Aangezien wij een confederatielid zijn van ZYTHOS zijn onze doelstellingen gelijklopend met deze van onze moedervereniging. Concreet houdt dit het volgende in : Het doel van de vereniging is het bewaren en bevorderen van de Belgische biercultuur in de meest ruime zin. Om haar doelstellingen te bereiken kan de vereniging onder andere (niet limitatieve lijst):
1. Evenementen en projecten organiseren en/of stimuleren die het kenbaar maken van de Belgische bieren en smaken bevorderen. 2. Onregelmatigheden ten overstaan van de consument met betrekking tot het Belgisch bier aanklagen. 3. Streven naar erkenning van Belgisch bier als onderdeel van onze cultuur, brouwerijtraditie, levensstijl en gastronomie. 4. Alle handelingen stellen die rechtstreeks of onrechtstreeks bijdragen tot de realisatie van voorgaande doelstellingen. De vereniging heeft geen winstdoelen.
Een fotoreportage van onze BAB-startavond kan op onze website bezichtigd worden. Klik hier...
Het BAB-bestuur samen met het festivalteam:
Van links naar rechts: Voorzitter Marc Vandepitte, Eddy Geysen, Paul Vanneste, Sven Warmoes, Philip Lavens, Kurt Depaepe, Tony Dauwens, Thomas Vandelanotte
Met dank aan Snorry voor de fotoreportage. bier.snorry.be
Last Updated ( Tuesday, 31 January 2012 )
Bier van de Maand Januari-Februari 2012
Written by Administrator
Friday, 19 February 2010
Last Updated ( Sunday, 08 January 2012 )
Foto's van de kerstbierdegustatie
Written by Administrator
Sunday, 04 December 2011
Met dank aan Snorry voor de fotoreportage. bier.snorry.be
Overlijden van onze Paul
Written by Administrator
Monday, 21 November 2011
Beste leden en vrienden van BAB,
Met ontzettend veel spijt en verdriet stuur ik jullie het overlijdensbericht van onze vriend en bestuurslid Paul VandenKerckhove. Paul is van ons heengegaan met zijn hoofd vol plannen voor BAB en het komende bierfestival. Hij heeft de strijd tegen zijn vreselijke ziekte verloren.
Bedankt liefste Christelle om bij Paul te zijn gedurende de moeilijke maanden die nu achter ons liggen, om zijn hand vast te houden.
Mag ik ook iedereen uitnodigen om aanwezig te zijn op de uitvaart, bij voorkeur in rode BAB-polo zoals Paul het waarschijnlijk zou gewild hebben.
Marc Vandepitte,
Voorzitter BAB
Foto's Hoppas avond
Written by Administrator
Tuesday, 15 November 2011
Met dank aan Snorry voor de fotoreportage. bier.snorry.be
Foto's + Verslag Pilsproeverij
Written by Administrator
Tuesday, 18 October 2011
KORT VERSLAG PILSPROEVERIJ
Is het Aldi-pilsje SchultenBräu zo goed als men beweert? Of zijn onze smaakpapillen eerder voor een frisse Bockor te vinden? Enkele vragen die het bestuur van BAB bezig houdt sinds ze het verslag voor ogen kregen van Testaankoop. Een publiek van meer dan 60 BAB-bierproevers stond klaar de zware taak op zich te nemen 13 pilsbieren blind te proeven. De bieren werden in een willekeurige volgorde geschonken met een identieke temperatuur. Om het geheel wat spannend te maken werd ook een Duvel geschonken.
Het resultaat was verrassend. SchultenBräu komt als minst gesmaakte pils uit de test (score: 2,5/10). Overigens blijkt Cara Pils niet veel beter te scoren. Het pilsje van Delhaize is ook niet echt premium zoals de naam doet vermoeden. Heineken is één van de verassingen. Het kan net niet de top 3 binnen sluipen. Mongozo Bio Pils, Bel Pils en Leireken Bio Pils zijn zoals verwacht bij de betere bieren. De top 3 van beste pilsbieren ziet er als volgt uit: op de derde plaats Maes, de tweede plaats is voor Bavik en de eerste plaats is Bockor!
En de Duvel? Er zijn 19 mensen niet in geslaagd Duvel te herkennen tussen de pilsbieren. Het merendeel dacht Bockor en Bavik te herkennen als de Duvel. Eigenlijk is dat geen drama gezien de eindscore. Want de Duvel scoort een pak meer punten in vergelijking met de pilsbieren.
UITGEBREID VERSLAG PILSPROEVERIJ
Is SchultenBräu van de Aldi zo goed als men beweert? Of zijn onze smaakpapillen eerder voor een frisse Bockor te vinden? Komen wij dus met dezelfde of juist met totaal andere uitslagen als we pilsbier moeten testen? Enkele vragen die het BAB-bestuur bezig houdt sinds ze het verslag voor ogen kregen van Test Aankoop.
Dit vraagt voor een grondige BAB-test! Wat hebben we nodig? Een testpubliek. En wat blijkt, testpersonen vinden voor een BAB pilsproeverij blijkt niet zo moeilijk te zijn. Een publiek van meer dan 60 proevers stond klaar de zware taak op zich te nemen 13 pilsbieren blind te proeven. De bieren werden in een willekeurige volgorde geschonken met een identieke temperatuur. Er werd blind geproefd zodat enkel aroma en smaak bepalend zijn voor de eindscore. Om het geheel wat spannend te maken werd ook een Duvel geschonken.
Het resultaat was verrassend en interessant. SchultenBräu is veruit de minst gesmaakte pils volgens ons bierpanel. Overigens blijkt Cara Pils al niet veel beter te zijn. Het pilsje van de delhaize is ook niet echt premium zoals de naam doet vermoeden. Net iets beter voor onze smaakpapillen zijn de grote merken: Jupiler, Stella Artois en Primus. Al is een 11de, 10de en 8de plaats niet echt iets om trots op te zijn. Daarentegen zijn Heineken, net niet de top 3 binnengeslopen, en Maes, 3de plaats, beter onthaald. Mongozo Pils, Bel Pils en Leireken Bio Pils zijn zoals verwacht bij de betere bieren. De top 3 van beste pilsbieren ziet er als volgt uit: op de derde plaats Maes, de tweede plaats is voor Bavik en de eerste plaats is Bockor!
En de Duvel? Wel, er zijn 19 mensen niet in geslaagd Duvel te herkennen tussen de pilsbieren. Het merendeel dacht dat Bockor en Bavik de Duvel was, wat eigenlijk nog geen drama is gezien de eindscore. Er was wel één persoon die heineken als duvel aanduidde... In de voetbal noemen ze dit een off-day. Duvel scoort weliswaar een pak meer punten dan de pilsbieren... Oef!
Nog enkele leuke cijfers: Alleen al tijdens de proeverij werden om en bij de 900 glazen afgewassen, ingeschonken en aan tafel gebracht in minder dan 3 uur tijd. Dat zijn 5 glazen per minuut. Ja Santé!
Ik nam ook even de tijd de lijst scores verder te onderzoeken. Ik gebruik in de lijst de meest recente prijzen.
Met dank aan Thomas Vandelanotte voor het verslag en Snorry voor de fotoreportage. bier.snorry.be
Last Updated ( Thursday, 27 October 2011 )
Foto's BABBIERITIEFCONCERT + kort verslag
Written by Administrator
Monday, 12 September 2011
Kort verslag BABbieritiefconcert
18 september Autoloze zondag: de ideale gelegenheid om er géén bierloze zondag van te maken, want zowat iedereen moet toch te voet of met de fiets Brugge aandoen. Via een gunstige wind kunnen we ook meteen Westmalle Extra 4.8% als eerste bier presenteren. Het blijkt ideaal als aperitief: zeer verfrissend, een goeie bitterheid en die typische Westmalle-gist. Op dit middaguur hebben we er trouwens voor gekozen geen al te zware bieren te nuttigen. Bij een lichtgerookt zalmpje volgt dan een Hommelbier 7.5% uit Watou, statussymbool van de hoppige bieren. Toevallig zijn er later op de dag ook nog de hoppestoet en bierfeesten in Poperinge. Om onze smaakpapillen dan de combinatie zoet (kandij) en zuur te laten voelen, degusteren we erna een Bourgogne des Flandres bruin 5%, foodgepaird met zowel rivierkreeftjes als grijze garnalen. Na een kort intermezzo laten we ons opnieuw verleiden tot een trappist, ditmaal een zeer jonge Orval 6.2% (bottel 08/2011). Het hapje tomaat-mozarella past er perfect bij. Afsluiten doen we met enkele magnumflessen Oude Geuze Drie Fonteinen 6% Dit alles onder de muzikale tonen van het duo-ensemble Cocktail Maison, zorgt ervoor dat de middag niet meer stuk kan!
Tony
Met dank aan Snorry voor de fotoreportage. bier.snorry.be
