De “Brugse Autonome Bierproevers vzw”, afgekort BAB vzw, is een confederatielid van de nationale bierproeversvereniging Zythos.
Als Brugse dochter van Zythos zijn onze doelstellingen gelijklopend met deze van onze moedervereniging.
BAB Mystère is het BAB bier en een eerbetoon aan André De Meulemeester.
Bruggeling André De Meulemeester (1894-1973) was een tijdlang eigenaar van de Verenigde Brouwerijen Aigle Belgica. Hij was gevechtspiloot tijdens W.O.1 en kreeg de bijnaam ‘De Arend van Vlaanderen’, omdat hij tal van Duitse militaire vliegtuigen neerhaalde. Mystère is hoe de Fransen zijn naam verbasterden. Hij schilderde stadsgezichten, landschappen en portretten. Daarnaast tekende hij als cartoonist meer dan 1.000 spotprenten.
BAB Mystère wordt gebrouwen bij brouwerij Strubbe in Ichtegem, in de voormalige brouwketel van brouwerij Aigle Belgica, de alom bekende maar in de jaren ’70 verdwenen Brugse brouwerij. De BAB Mystère is een amberkleurig bier van hoge gisting met hergisting op de fles. Het bier ondergaat een dryhopping en heeft een alcoholvolume van 7,4 %
7 verschillende cartoons sieren de BAB Mystère 33 cl. flesjes. Dit bier is beperkt verkrijgbaar in de handel en kan voornamelijk op het Brugs Bierfestival geproefd worden. Daar wordt het ook in geschenkverpakkingen beperkt te koop aangeboden.
Uw BAB Bestuur: Kelly Van De Zande, Marc Vandepitte, Eddy Geysen, Kurt De Paepe, Thom Ramboer, Bart De Bruyne, Thomas Vandelanotte en Bart Vanneste
Het festivalbestuur: BAB Bestuur + Paul Vanneste, Thijs Van Vlaenderen, Peter Spyns